一、课程概述
本课程共计40课时，主要讲授茶艺师五级内容，包括茶艺师职业道德和相关法律法规及安全知识，茶的基本知识，茶有关的礼仪，茶具知识，常见茶叶如龙井、碧螺春、六安瓜片、金骏眉、祁门红茶、滇红红茶、铁观音、凤凰单枞、台湾乌龙、白茶、黑茶、普洱、花茶等的冲泡，以及各国的茶文化，茶道四艺，茶馆经营等内容。

二、课程目标
通过本课程的培训，学习者可以了解学习茶的相关知识与发展历程，掌握各种茶叶的冲泡技巧及茶器具的选择使用。

三、考核评价
考核评价方式为考试，包括单选、判断和多选。考试重点包括茶艺师职业道德和相关法律法规及安全知识，茶的基本知识，茶有关的礼仪，茶具知识，常见茶叶如龙井、碧螺春、六安瓜片、金骏眉、祁门红茶、滇红红茶、铁观音、凤凰单枞、台湾乌龙、白茶、黑茶、普洱、花茶等的冲泡，以及各国的茶文化，茶道四艺，茶馆经营等。

四、详细介绍
本课程共计40课时，通过本课程的培训，学习者可以了解学习茶的相关知识与发展历程，掌握各种茶叶的冲泡技巧及茶器具的选择使用。具体如下：
主要内容包括茶艺师职业道德和相关法律法规及安全知识，茶的基本知识，茶有关的礼仪，茶具知识，常见茶叶如龙井、碧螺春、六安瓜片、金骏眉、祁门红茶、滇红红茶、铁观音、凤凰单枞、台湾乌龙、白茶、黑茶、普洱、花茶等的冲泡，以及各国的茶文化，茶道四艺，茶馆经营等内容。